Einladung zur Ausstellung
KUNST AUF REZEPT
bis 9. Juni 2022 im Steiermarkhof
Viritueller
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Peter Troißinger war „Meisterkoch“ im Hotel 4 Jahreszeiten
in Hamburg und im Interconti Köln. Aktuell betreibt das Geschwisterpaar Anna
und Peter Troißinger jun. und Senior das 3 Haubenlokal, Restaurant und
Kunsthotel in Hatzendorf. Parallel zu diesem Werdegang beschäftigt sich Peter
Troißinger schon sehr früh mit Kunst. über die kreative Gestaltung von Speisen
kommt er zur künstlerischen Ausgestaltung des Ambientes und dann zum kreativen
Arbeiten mit klassischen Materialien wie Ton, Metall, Bronze, Holz etc. Thema
seiner freien Arbeiten ist anfangs die Kulinarik, bald erweitert er jedoch
seinen Fokus und reagiert in seinen Arbeiten auch auf die Probleme der Zeit
(Gen-Baum, Energie-Skulptur etc.).
National und international erfolgreiche Beteiligungs- sowie
Gemeinschaftsausstellungen wurden durchgeführt, jedoch bleibt Peter Troißinger
seinem Brotberuf, dem Kochen und der Führung seines Gasthofes treu.
Die Vereinigung eat+art wird von ihm ins Leben gerufen, in
der es zu einer Auseinandersetzung von Kunst und Küche kommt, da sich für ihn
beide Bereiche ergänzen und befruchten. Noch im Raiffeisenhof führte er 10
Jahre lang Creative Kochkurse durch, gleichzeitig baut er kleine und große
Skulpturen und Werke und übernimmt die künstlerische Ausgestaltung von Schulen
und Gebäuden im öffentlichen Raum - beides geht bei ihm stets Hand in Hand.
Familie Troißinger begrüßt Sie im neuen Restaurant
Kunsthotel Malerwinkl. „Der Malerwinkl“ ist seit 1981 eine Institution mit
idyllischer Lage in Hatzendorf mitten im steirischen Vulkanland und
Thermenland. Die erste Adresse für Genießer, Ruhesuchende, genauso wie für
Kulturbegeisterte. Warum also „neu“? Ganz einfach: 2016 war es Zeit für einen
neuen „Anstrich“. Weil Peter, Gabi, Anna und Peter Troißinger Jun. noch niemals
halbe Sachen gemacht haben, ist das Ergebnis nach der Neueröffnung genauso
erstaunlich und vielschichtig, wie es die Küchenkreationen, Skulpturen oder
Bilder von Chef, Koch und Künstler Peter Troißinger seit 1981 sind.
www.malerwinkl.at
